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Antipasto della casa € 23,00
(piccola selezione di formaggi, culaccia di Parma, coppa di Parma dop, lardo, soppressa veneta, salame cresponetto, polenta con bruscitt e polenta con formaggio)
Selezione di formaggi € 15,00
Primi piatti
Gnocchetti di patata al ragù di lepre e mirtilli € 14,00
Tagliolini freschi saltati con gamberetti, pomodorini e pane aromatizzato € 15,00
Ravioli del plin ripieni alle erbette con guanciale croccante,
asparagi e pecorino romano € 14,00
Risottino agli asparagi profumati al limone e timo € 14,00
Cavatelli freschi al ragù mantovano leggermente piccante € 14,00
Casoncelli al sugo di arrosto e pecorino € 14,00
Secondi piatti
Tagliata di manzo Piemontese alle erbe con sale rosa € 16,00
Spezzatino di cinghiale in umido al ripasso € 15,00
Polpo spadellato con asparagi e patate € 17,00
Battuta di Fassona piemontese con senape in grani
e scaglie di parmigiano € 16,00
Straccetti di fegato spadellato al burro chiarificato alla salvia
con cipolla dorata € 15,00
Costata di Fassona piemontese (gr. 800 circa)
con patate e verdure alla griglia € 5,00 all’etto
Contorni
Cavolo rosso spadellato € 5,00
Patate saltate con burro ed erbe aromatiche € 5,00
Asparagi spadellati € 7,00
Insalata mista € 5,00
Selezione Polente
Polenta liscia € 7,00
Polenta e funghi € 14,00
Polenta e formaggio € 14,00
Polenta e bruscitt € 14,00
PIATTO UNICO
Risotto allo zafferano
con ossobuco della tradizione € 22,00
Dolci della casa € 6,00
“I dolci sono di nostra produzione”
Menu’ bambini € 15,00 (fino a 10 anni di età)
Pasta al pomodoro - Cotoletta con patate saltate
Coperto e Servizio € 2,50