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Antipasto della casa € 20,00
(piccola selezione di formaggi, culaccia di Parma, coppa di Parma dop, lardo, soppressa veneta, salame cresponetto, polenta con bruscitt e polenta con formaggio)
Selezione di formaggi € 15,00
Primi piatti
Risotto carnaroli agli asparagi e profumo di limone e timo € 12,00
Ravioli ripieni di erbette con guanciale croccante e pecorino su crema agli asparagi € 12,00
Tagliatelle fresche con pomodorini freschi, melanzane, frutto di cappero, origano e stracciatella € 12,00
Casoncelli spadellati con salsiccia, porro e pecorino € 12,00
Crema di ceci con gamberoni spadellati all’aneto € 12,00
Gnocchetti di patate al ragù di cervo € 12,00
Secondi piatti
Tagliata di manzo Piemontese alle erbe con sale rosa € 16,00
Costoletta di maiale nostrano in panura di grissini e maionese al curry € 15,00
Petto di faraona CBT* glassato con la sua salsa al timo € 15,00
Tartare di manzo piemontese con pomodorini pachino, taggiasche e soia € 15,00
Straccetti di fegato di vitello spadellato al burro e cipolla dorata € 15,00
Costata di Fassona piemontese (gr. 750 circa) con patate e verdure alla griglia € 4,90 all’etto
Contorni
Cavolo rosso spadellato € 5,00
Asparagi verdi saltati € 5,00
Patate saltate con burro ed erbe aromatiche € 5,00
Insalata mista € 5,00
Selezione Polente
Polenta liscia € 7,00
Polenta e funghi € 12,00
Polenta e formaggio € 12,00
Polenta e bruscitt € 12,00
PIATTO UNICO
Risotto allo zafferano
con ossobuco della tradizione € 22,00
Dolci della casa € 6,00
“I dolci sono di nostra produzione”
Menu’ bambini € 15,00 (fino a 10 anni di età)
Pasta al pomodoro
Cotoletta con patate saltate
Coperto e Servizio € 2,50
- · La CBT è una tipologia di cottura sottovuoto a temperatura controllata ed evita che i cibi perdano i propri liquidi preservando la consistenza, sapore e sostanze nutritive
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PACCHETTO ROMANTICO - UNA FUGA D'AMORE - € 90,00 -
(tale pacchetto non è valido per per le seguenti feste: S. Natale, S. Stefano, Capodanno, S. Valentino, S. Pasqua, Pasquetta e Ferragosto)
Fughe d'Amore è l'esperienza per la coppia che decide di partire per un romantico weekend.
Suggellare il proprio amore con un fine settimana intenso in romantici scenari come quelli del Brinzio è il più bel regalo che due innamorati si possano fare.
Il pacchetto fuga d'amore comprende:
una notte in camera matrimoniale
cena composta da due portate a scelta nel nostro menu', bevande (1/4 di vino e 1/2 acqua) e caffe'
internet wifi, parcheggio interno.