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Antipasto della casa € 23,00
(piccola selezione di formaggi, culaccia di Parma, coppa di Parma dop, lardo, soppressa veneta, salame cresponetto, polenta con bruscitt e polenta con formaggio)
Selezione di formaggi € 15,00
Primi piatti
Pici al ragu’ di cervo € 14,00
Tagliatelle ai funghi porcini € 16,00
Ravioli ripieni di baccala’ spadellati su crema di patate e porro € 15,00
Pappardelle al ragu’ di suino leggermente piccante € 14,00
Gnocchi di castagne in fonduta di bergader e timo € 14,00
Risotto ai funghi misti di bosco mantecato alla toma nostrana € 14,00
Secondi piatti
Tagliata di Fassona piemontese alle erbe con sale rosa € 16,00
Aletta di Fassona piemontese brasata al barolo € 15,00
Spezzatino di cinghiale € 15,00
Ossobuco di vitello in umido € 15,00
Filetto di branzino in umido con pachino, taggiasche e frutti di cappero € 16,00
Costata di Fassona piemontese (gr. 750/800 circa) con patate e verdure alla griglia € 5,00 all’etto
Contorni
Cavolo rosso spadellato € 5,00
Patate saltate con burro ed erbe aromatiche € 5,00
Insalata mista € 5,00
Selezione Polente
Polenta liscia € 7,00
Polenta e funghi € 14,00
Polenta e formaggio € 14,00
Polenta e bruscitt € 14,00
PIATTO UNICO
Risotto allo zafferano con ossobuco della tradizione € 22,00
Dolci della casa € 6,00
Menu’ bambini € 15,00 (fino a 10 anni di età)
Pasta al pomodoro e Cotoletta con patate saltate
Coperto e Servizio € 2,50