MENU’ ALLA CARTA
Antipasto della casa € 20,00
(piccola selezione di formaggi, culaccia di Parma, coppa di Parma dop, lardo, soppressa veneta, salame cresponetto, polenta con bruscitt, torta salata)
Primi piatti
Maccheroncini con bronouse di zucca con guanciale e bitto € 11,00
Rustici con verza, speck e taleggio € 11,00
Risotto con pinoli tostati mantecato con salsa verde e mascarpone € 11,00
Gnocchetti di castagne alla fonduta di Bergader e timo € 11,00
Tagliolini al tartufo nero € 15,00
Spaghettoni al cuore tenero di vitello piemontese € 10,00
Secondi piatti
Costolette d’agnello al sesamo e timo € 15,00
Tagliata di Fassona piemontese con la sua salsa e zola € 15,00
Filetto di maiale cotto a bassa temperatura aromatizzato alla senape in grani e miele di castagno € 15,00
Spezzatino di cinghiale e carciofi € 15,00
Ossobuco di vitello della tradizione € 15,00
Costata di Fassona piemontese (gr. 700 circa) con patate e verdure alla griglia € 4,50 all’etto
Selezione di formaggi € 15,00
Contorni
Cavolo rosso spadellato € 5,00
Verza brasata € 5,00
Patate saltate con burro ed erbe aromatiche € 5,00
Insalata € 4,00
Selezione Polente
Polenta liscia € 7,00
Polenta e taleggio € 10,00
Polenta e bruscitt € 12,00
Dolci della casa € 6,00
“I dolci sono di nostra produzione”
Menu’ bambini € 15,00 (fino a 10 anni di età)
Pasta al pomodoro
Cotoletta con patate saltate
Carla e Jacopo Vi danno il benvenuto e Vi augurano buon appetito
Coperto € 2,00
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PACCHETTO ROMANTICO - UNA FUGA D'AMORE - € 90,00 -
(tale pacchetto non è valido per per le seguenti feste: S. Natale, S. Stefano, Capodanno, S. Valentino, S. Pasqua, Pasquetta e Ferragosto)
Fughe d'Amore è l'esperienza per la coppia che decide di partire per un romantico weekend.
Suggellare il proprio amore con un fine settimana intenso in romantici scenari come quelli del Brinzio è il più bel regalo che due innamorati si possano fare.
Il pacchetto fuga d'amore comprende:
una notte in camera matrimoniale
cena composta da due portate a scelta nel nostro menu', bevande (1/4 di vino e 1/2 acqua) e caffe'
internet wifi, parcheggio interno.
LA LOCANDA E' CHIUSA
IL MARTEDI' SERA E L'INTERA GIORNATA DI MERCOLEDI'.
Menù del 25 dicembre € 55,00
Aperitivo con stuzzicherie della casa
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Insalatina tiepida di mare con pachino olivette e zest di agrumi
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Ravioli ripieni agli scampi spadellati al finocchietto e gocce di bisque aromatizzata
Risottino ai pinoli tostati mantecato al mascarpone e salsa verde
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Cappone ripieno della tradizione con salsa al porto su verze e patate spadellate
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Panna cotta alla stecca di vaniglia con briciole di pandoro abbrustolito e salsa alla fragola
Brindisi augurale
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Caffé accompagnato da pandoro e panettone
Acqua minerale naturale e gasata
Vini selezionati della nostra cantina
Menù per la serata del 31 dicembre_ - € 60,00
Aperitivo con stuzzicherie della casa
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Gamberetti spadellati su soffice spuma di zucca e patata al profumo di tartufo nero pregiato
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Gnocchetti al ragù di ricciola del Mediterraneo e carciofi
Risottino Carnaroli allo champagne e briciole croccanti
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Petto d’anatra al punto rosa flambato al grand marnier su stelle filanti di verdure
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Tortino al cioccolato con cuore morbido su salsa ai frutti rossi
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Caffé
Acqua minerale naturale e gasata
Vini selezionati della nostra cantina
Brindisi augurale
Cotechino e lenticchie