MENU’ ALLA CARTA
Antipasto della casa € 20,00
(piccola selezione di formaggi, culaccia di Parma, coppa di Parma dop, lardo, soppressa veneta, salame cresponetto, polenta con bruscitt e insalata di seppie e gamberetti)
Selezione di formaggi con miele e marmellate € 15,00
Primi piatti
Tagliatelle di farina di farro e rosmarino al ragù di cinghiale € 12,00
Carnaroli mantecato con stecca di vaniglia e prosecco di Valdobbiadene € 12,00
Spaghetti alle vongole € 12,00
Orecchiette alle cime di rapa leggermente piccanti e stracciatella fresca € 12,00
Maccheroncini all’uovo con radicchio, salsiccia di suino pesante e fonduta di taleggio € 12,00
Panciotti ripieni di melanzana e scamorza con salsa crudaiola e pesto alla genovese € 12,00
Secondi piatti
Gamberoni spadellati su salsa gazpacho € 15,00
Petto di faraona CBT* glassato al miele di castagno Brinziese € 15,00
Tagliata di manzo Piemontese alle erbe con sale rosa € 15,00
Tartar di Fassona con pachino, olivette e soia € 15,00
Filetti di persico al burro e salvia € 15,00
Costata di Fassona piemontese (gr. 700 circa) con patate e verdure alla griglia € 4,50 all’etto
Contorni
Cavolo rosso spadellato € 5,00
Taccole saltate € 6,00
Patate saltate con burro ed erbe aromatiche € 5,00
Insalata mista € 5,00
Selezione Polente
Polenta liscia € 7,00
Polenta e formaggio € 10,00
Polenta e bruscitt € 12,00
Dolci della casa € 6,00
“I dolci sono di nostra produzione”
Menu’ bambini € 15,00 (fino a 10 anni di età)
Pasta al pomodoro
Cotoletta con patate saltate
Carla e Jacopo Vi danno il benvenuto e Vi augurano buon appetito
Coperto € 2,50
- · La CBT è una tipologia di cottura sottovuoto a temperatura controllata ed evita che i cibi perdano i propri liquidi preservando la consistenza, sapore e sostanze nutritive
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CONSEGNE A DOMICILIO E ASPORTO
IL NOSTRO RISTORANTE A CASA VOSTRA
La consegna sarà effettuata nel rispetto delle normative inerenti al Covid
Pagamento in contanti
Gli ordini dovranno essere effettuati al 338-3903392 entro le h. 16.00 la consegna sarà gratuita con una spesa superiore ai 40 euro
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DAL 26 APRILE 2021
IN ZONA GIALLA I RISTORANTI ALL'APERTO A PRANZO E CENA FINO ALLE 22
PER CHI ALLOGGIA C/O LA LOCANDA DEL BRINSC NESSUN LIMITE DI ORARIO E PUO' PRANZARE E CENARE ALL'INTERNO DELLA STRUTTURA
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PACCHETTO ROMANTICO - UNA FUGA D'AMORE - € 90,00 -
(tale pacchetto non è valido per per le seguenti feste: S. Natale, S. Stefano, Capodanno, S. Valentino, S. Pasqua, Pasquetta e Ferragosto)
Fughe d'Amore è l'esperienza per la coppia che decide di partire per un romantico weekend.
Suggellare il proprio amore con un fine settimana intenso in romantici scenari come quelli del Brinzio è il più bel regalo che due innamorati si possano fare.
Il pacchetto fuga d'amore comprende:
una notte in camera matrimoniale
cena composta da due portate a scelta nel nostro menu', bevande (1/4 di vino e 1/2 acqua) e caffe'
internet wifi, parcheggio interno.